L'HISTOIRE
Au Japon, la culture de la myrtille a explosé en popularité au cours des 10 dernières années en raison de la fonctionnalité supérieure et des avantages nutritionnels du fruit. La plupart des consommateurs japonais préfèrent les myrtilles fraîches, grosses et sucrées, et par conséquent, les fermes de myrtilles d'autocueillette se sont étendues aux régions urbaines densément peuplées. La culture biologique des myrtilles devient également progressivement plus populaire. À l'avenir, « fraîcheur, grande taille, bon goût », « sécurité », « naturel », « guérison » et « sain » seront des mots clés importants associés à la production de myrtilles au Japon.

LA SCIENCE
L'extrait de myrtille contient des antioxydants. Des études ont montré qu'il peut aider à protéger la peau contre les dommages induits par les UV-B. C'est aussi une source de vitamine A, C, de niacine et aide la peau à rester lisse et souple.

RÉFÉRENCES
Pambianchi, Erika, et al. "L'extrait de myrtille des tourbières d'Alaska (Vaccinium uliginosum) comme approche topique innovante pour prévenir les dommages cutanés induits par les UV." Cosmétiques 8.4 (2021) : 112.

Yamasaki, Seiji et al. "L'EXTRAIT DE BLEUET NAIN PROTÈGE LES KÉRATINOCYTES ÉPIDERMIQUES HUMAINS NORMAUX (HOMO SAPIENS L.) CONTRE LES DOMMAGES PAR L'IRRADIATION UV-B." BULLETIN CHIMIQUE EUROPÉEN 7.4 (2018): 162-167.

Barreiro Tobar, Saríah Alejandra. Préparation et caractérisation d'émulsions contenant de l'extrait de moulin à myrtilles à utiliser comme agent hydratant et antioxydant. Thèse de BS. Universidad de Investigación de Tecnología Experimental Yachay, 2020.

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